Песчано-солнечная Турция - это молодежные Кемер и Аланья, семейный Сиде и активный Белек, престижная Анталия и барный Мармарис, уединенный Фетхие. Турция исторически-экскурсионная - это легендарная Троя, античный Эфес с руинами библиотек, театров и храмов, травертиновые террасы Памуккале и ванна Клеопатры, первый в мире мавзолей царя Мавсола, останки Ликийского царства и конечно же Каппадокия, известная многоуровневыми скальными монастырями и христианскими святынями.
Столбы турецкой кухни: говядина (реже баранина), бобовые, овощи (томаты, лук, чеснок, баклажаны), масса разнообразных специй, рис и хлеб в качестве гарниров. Популярные блюда делают в основном из фарша - это вариации кебабов и кюфта, приготовленные на гриле или тушеные в соусе. Неотъемлемая составляющая трапезы - «мезе»: куча чеплашек с крошечными порциями всевозможных холодных закусок. Стоит попробовать турецкие сладости - пахлава и рахат-лукум. Среди местных изюминок можно выделить «бозу» - смесь из воды, муки и сахара, и «сахлеп» - сладкое молоко с корнем орхидеи и корицей.
Больше всего памятников в Стамбуле - в районе Султанахмет: дворец Топкапы (первый дворец султанов, бывшая резиденция Османской империи), собор Айя-София (церковь Святой Премудрости), Голубая мечеть (Султанахмед, первая в мире мечеть с шестью минаретами), цистерна Базилика (Йеребатан-сарай, подземное хранилище воды), площадь Ахмедие. В районе Нового города стоит посмотреть дворец Долмабахче и знаменитый Босфорский мост. Невшехир - административный центр Каппадокии, его основные достопримечательности относятся к сельджукским и османским периодам: цитадель, мечети, духовное училище и музей. В 8 км от Невшехир расположен городок Чад с высеченными в мягком туфе древними жилищами и длинными лабиринтами. Также стоит уделить время здоровью: попариться в настоящей турецком хаммаме или решиться на «рыбий массаж» в Кангале.